Kameyama : une confiserie traditionnelle

　À Kyoto, on trouve de petites confiseries traditionnelles appelées « oman-ya-san », très appréciées des habitants qui s’y rendent pour acheter des friandises au quotidien.

　Kameyama est située sur la rue Gojo — où l’on raconte que les tragiques seigneurs de guerre Yoshitsune et Benkei se sont rencontrés au XIIe siècle — et se trouve aujourd’hui dans la galerie marchande Matsubara Kyogoku. C’est une boutique recommandée par Rakucho Nakaoka-ya, le fabricant des coussins « ojami » utilisés dans notre maison de vacances. On dit qu’elle existe depuis plus de 200 ans.

　Leurs anmochi, fourrés à la pâte de haricots rouges sucrée, ont une douceur délicate. C’est une boutique que nous vous recommandons vivement de visiter lorsque vous voyagez à Kyoto, comme si vous y viviez.