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ブログ - グルメ
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italico
石垣島もレストランの移り変わりは激しく、しばらく訪れないうちに閉店してしまった店も多くあります。 そんな中、20年以上、石垣島のイタリアンレストランとして親しまれているitalicoさん。野鳥ガイ…
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白保食堂
石垣空港から車で10分ほど。地元民に永く愛され続ける白保食堂。ようやく入ることができました。 店内はまさに昔ながらの近所の食堂ですが、メニューにはナポリタンスパゲッティやカツサンドなどもあり、バラ…
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マリヤシェイク
9月の石垣島は渡り鳥の最盛期。台風の時期と重なり、飛行機欠航のリスクはありますが、鳥好きは外せない時期です。 数年前とは異なり、あちこちで外国人観光客の姿を見かけます。石垣島もいずれ宮古島のように…
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羽二重くるみ
福井を代表する銘菓・羽二重餅。餅粉に砂糖や水飴を加えた求肥の一種ですが、羽二重餅は経糸と緯糸を交互に織り合わせる絹の羽二重の滑らかな質感を体現したお菓子と知られます。 羽二重餅は羽二重織物が福井で…
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ソースカツ丼
シルバーウィーク初日。久しぶりにどの駅も日本人旅行者で賑わっています。 今朝は外国人のお客様の乗り換えサポートで敦賀に来ています。福井といえばお蕎麦に海鮮、そしてソースカツ丼。とりわけ、福井市に本…
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Falafel Garden
宿にはベジタリアンやビーガンのお客様もいらっしゃいます。京都市内もコロナ禍前はそこそこベジタリアンやビーガンレストランはありましたが、今は対応できるレストランは数多くありません。 そんな状況ですが…
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甘春堂の大仏餅氷
16世紀末に太閤秀吉の命により、東大寺の大仏をしのぐ大仏として方広寺に建立された廬舎那仏。度重なる地震や火災で焼失しましたが、その門前で販売されていたのが大仏餅。その大仏餅を当時と同じ製法によって復…
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吉象咖哩
安くて美味しい店を見つけるのが難しい京都駅周辺。重宝するのが、京都アバンティ西側にある吉象咖哩さん。 ノーマルなカレーは390円と信じられない安さですが、安定した美味しさで、お昼時は常に行列ができ…
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麺や 笑門
ガイドの際、お客様に昼食に食べたいものをお尋ねすると、多い答えは寿司、天ぷら、そしてラーメン。寿司であれば回転寿司、天ぷらはテーブル席などご家族でも訪れることは可能ですが、ラーメンとなるとカウンター…
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松茸昆布
京都らしい八百屋であり続ける鳥羽梅食料品店さん。9月に入り、ちりめん山椒に代わって、松茸昆布が店頭に並ぶようになりました。 松茸と昆布をだし汁や醤油、みりん、酒、砂糖などでじっくり煮込んだ一品。白…
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コメダ珈琲店のかき氷
いまや全国区となったコメダ珈琲店。京都市内に進出したのは2010年。地元の岐阜で慣れ親しんだシロノワールなどのメニューが楽しめると二条駅前店までよく出かけたものです。 コメダ珈琲店の夏の風物詩であ…
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からふね屋珈琲の白くま
8月も終わりに近づいているのに相変わらずの猛暑。こんな時、かき氷を食べると日本でよかったと思います。 かき氷も氷や食材にこだわったお店が増え、今や2000円前後。気軽に食べられるスイーツではなくな…
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