寿司づくり体験

　外国人観光客に人気の寿司づくり体験。シャリ炊き3年、あわせ5年、握り一生といわれる寿司の修行。当然のことながら、1時間弱の間でつくれる寿司は本物とは程遠いもの。
　ガイドをする前は、こうした寿司づくり体験は日本文化を誤って伝えるのではないかと否定的でした。けれど、お客様は、寿司は簡単に素人がつくれるものではないということを十分に認識されているうえで、あくまでアトラクションのひとつとして楽しんでみえます。スタッフもお客様を盛り上げようと一生懸命もてなしてくれます。インバウンドのお仕事は、お客様の笑顔、それがすべてとつくづく思います。