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ブログ - グルメ
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棒鱈
京都のお節料理に欠かせない食材、棒鱈。とりわけ、海老芋と棒鱈を一緒に炊き合わせた芋棒（いもぼう）は京都を代表する伝統料理。 棒鱈は北海道産のマダラを尾がついたまま３枚におろし、干したものです。これ…
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ムスリムにもおすすめのラーメン: なぶら元田中店
京都はラーメンの激戦区。当宿の近くにも美味しいラーメン店が多数あります。 とはいえ、ラーメンほど人の好みが分かれる料理もありません。私も若い頃は濃厚な味が大好きでしたが、歳をとるといわゆる中華そば…
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京料理：木乃婦
国内外問わず、お客様から一番多い問い合わせが京都らしい料理はどこで食べられますかということ。京都らしい料理といえば、なんといっても京料理。2022年には登録無形文化財に指定されています。しかしながら…
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ゲストハウス近くのイタリアン: タンブリーノ
当宿の北側、今出川通り沿いには多数の飲食店が並びます。東に京都大学、西に同志社大学があり、学生さんで賑わうお店も多いのも特徴です。ランチ利用におすすめなのがタンブリーノさん。旬の素材を使った和風パス…
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美味しいハゲのお刺身
昔ながらの八百屋さんがまだ残る京都。 当宿から徒歩10分ほど南にも鳥羽梅商店さんという八百屋さん兼たこ焼き屋さんがあります。京都で一番安いたこ焼き屋さんとしても知られていますが、市場直送のお刺身や野菜…
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町中華といえばここ、那交
京都を代表する中華と言えば、餃子の王将やハマムラなどがあげられますが、地域に根差した中華の大衆食堂、いわゆる町中華があちこちにあって、地元の方でにぎわっています。当宿から15分弱、叡電の線路近くにある…
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ワゴン式の飲茶
香港に初めて行ったのは30年近く前。ちょうど香港返還が迫っていて、何か落ち着かない雰囲気でした。そんな中、初めて体験したのがワゴンで運ばれてくる飲茶。日本では見たこともない食材を使った料理が次々と運ば…
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昔懐かしい昭和の焼き肉店：里乃家
昭和35年創業の焼き肉店、里乃家さん。宿からは少し遠いですが、歩いていく価値のあるお店です。京大が近いこともあって、学生さんでも安く美味しいお肉が食べられます。とりわけ、お昼のランチはおすすめ。カルビ…
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節分いわし
ところ変われば食文化は変わるもの。京都を含む西日本では節分にいわしを食べます。私の出身地、岐阜では、私のしるかぎりでは食べる風習はありませんでした。いわしの頭を玄関に飾ったり、塩焼きで食べたりします。…
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カジュアルフレンチ -Le pont-
地元の方が足しげく通うお店の多い神宮丸太町界隈。ランチ激戦区の一角です。 良いお店がひしめき合いますが、お気に入りのお店のひとつはLe Pontさん。野菜を中心としたフレンチをリーズナブルな価格でい…
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おばんざい
いろいろな料理が楽しめる京都ですが、お客様からのリクエストが一番多いのは、京都らしい料理を食べたい。京料理はもちろんですが、お手軽に楽しめるのはおばんざいのお店。おばんざいはいわゆる家庭料理で出され…
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よもぎあん餅
名だたる和菓子の名店がひしめく京都。けれど、普段使いの和菓子屋さんも負けず劣らずよいお店が数多くあります。私のおすすめのひとつは音羽屋さん。豊国神社から北に進んだところにあります。以前、この近くに住…
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