Lion Kitchen

　La galerie marchande Demachi Masugata est un endroit où nous nous rendons toujours lorsque nous faisons visiter notre maison de vacances à nos clients. Lion Kitchen se trouve à l’entrée ouest. Originaire d’Osaka, l’établissement s’est installé ici il y a cinq ans.

　C’est un restaurant de style occidental où le steak haché est un plat très apprécié, mais je vous recommande également d’y faire un saut pour prendre un café. Mon coup de cœur personnel, c’est le ginger ale au yuzu. Le yuzu est un agrume typiquement japonais, caractérisé par son goût acidulé et son arôme agréable. Il contient peu de jus, et c’est surtout son zeste qui est utilisé pour parfumer la cuisine japonaise.

　Les fresques murales représentant des animaux, peintes par l’auteur de livres illustrés Tomonori Taniguchi, créent une atmosphère merveilleusement chaleureuse.