Michi no eki (aire de repos) Woody Keihoku

　Si vous visitez le village aux toits de chaume de Miyama, une halte à la Michi no eki Woody Keihoku s’impose absolument. Située à environ une heure de route de Kyoto, c’est l’endroit idéal pour faire une pause. Les Michi no eki sont des aires de repos désignées par le gouvernement que l’on trouve le long des routes et des autoroutes au Japon.

　Comme dans les autres Michi no eki, les étals regorgent de légumes de saison cultivés localement, qui sont si populaires qu’ils sont souvent épuisés avant midi. Vous pouvez également goûter la spécialité de Keihoku : le natto mochi, où du natto salé est enveloppé dans du mochi et enrobé de kinako. Cependant, je vous recommande personnellement la glace à l’italienne locale. Il s’agit de parfums uniques élaborés à partir d’ingrédients locaux tels que le shiso rouge et le kuromoji (arbuste à épices japonais). Cette fois-ci, j’ai goûté la glace à l’italienne aux haricots rouges (à gauche) et celle aux haricots noirs en édition limitée (à droite). Elles se ressemblent beaucoup, mais leur goût est complètement différent.