Noix de pécan à la japonaise

　Fondé en 1935, Salon de Royale est un pionnier de l’industrie chocolatière japonaise. Si ses produits sont disponibles dans les aéroports et les boutiques de souvenirs à travers tout le pays, sa gamme la plus populaire reste celle des chocolats aux noix de pécan, qui utilise des noix de pécan si riches en matières grasses qu’on les surnomme souvent les « arbres à beurre ».

　La réceptionniste de l’hôtel où je séjournais m’a dit qu’il fallait absolument que je les goûte, et depuis que je les ai achetées, je suis devenue une grande fan.

　Ma préférée est la noix de pécan à la japonaise, qui se marie parfaitement avec le chocolat blanc. La douceur est juste ce qu’il faut.