Conserves de maquereau « Wakasa » pour l’espace

　Ces conserves de maquereau « Wakasa » pour l’espace nous ont été offertes par un client. Il s’agit de conserves de maquereau conçues pour être consommées dans l’espace, mises au point au cours d’un programme de 14 ans mené conjointement par le lycée de pêche d’Obama et le lycée Wakasa de la préfecture de Fukui.

　Elles ont été livrées à la Station spatiale internationale en 2020, où elles ont été très appréciées par l’astronaute Soichi Noguchi, ce qui leur a immédiatement valu une grande notoriété.

　Les boîtes disponibles au grand public sont produites en reproduisant une recette certifiée par la JAXA pour la nourriture spatiale japonaise et sont vendues dans les aires de repos et les offices de tourisme d’Obama, ainsi qu’en ligne.

　Le jus de cuisson est épaissi à l’amidon de kudzu, ce qui en fait un accompagnement idéal pour du riz blanc nature.