Jidoriya Kokoro

　Lorsque je guide des visiteurs au temple Byōdō-in d’Uji ou dans les champs de thé de Wazuka, nous déjeunons souvent près de la gare d’Uji, et ce restaurant – Jidoriya Kokoro – est un endroit où les clients sont assurés d’être satisfaits tant par la qualité que par la quantité des plats. Il est spécialisé dans les plats à base de poulet « Kyō-Aka Jidori », une variété de Kyoto réputée pour sa texture délicieuse et sa saveur riche.

　Le menu du déjeuner, en particulier, remporte un immense succès. Le « KOKORO Lunch », qui comprend des yakitori et du tempura de poulet accompagnés d’une généreuse salade et d’une sélection de petits accompagnements, procure une satisfaction sans pareille. Bien qu’Uji regorge de cafés et de pâtisseries, ses offres de déjeuner sont à ne manquer sous aucun prétexte.