Quartier historique de Bikan

　Tonton Nobu sera fermé pendant quelque temps, car nous sommes partis hier pour un long circuit.

　La première étape de ce circuit était le quartier historique de Bikan à Kurashiki. Le terme « bikan » désigne une vue magnifique ou un paysage agréable. Cette esthétique a été préservée grâce à une campagne de préservation du paysage urbain menée conjointement par les autorités locales et les habitants.

　Les rives de la rivière Kurashiki ont connu leur heure de gloire en tant que plaque tournante du commerce du riz, et le quartier est très apprécié des visiteurs français pour ses rangées de demeures et d’entrepôts ayant appartenu à de riches marchands.

　Les parfaits aux fruits y sont vivement recommandés, mais mon coup de cœur personnel va à Chaya Ohashi, situé près du parking. Leur glace à l’italienne ne coûte que 100 yens. C’est un endroit où je ne manque jamais de m’arrêter chaque fois que je suis à Kurashiki.