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Nakō: l’un des meilleurs restaurants chinois locaux à Kyoto
Kyoto abrite les magasins phares de chaînes de restaurants chinois japonais renommées telles que Gyoza no Ohsho et Tenka Ippin, mais elle compte également de nombreux restaurants chinois locaux, connus sous le nom de machi-chuka.Nakō, situé près de la ligne ferroviaire Eiden, à moins de quinze minutes à pied de notre guesthouse, est mon restaurant chinois local préféré.Le menu du jour est copieux, mais mon plat préféré est le champon.Chanpon signifie « mélanger diverses choses, ou le mélange lui-même », et c'est aussi le nom d'un plat. Si la version de Nagasaki est particulièrement célèbre, à Kyoto, le chanpon désigne…
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Espace Louis Vuitton Osaka
Les œuvres de Yayoi Kusama, qui jouit d'une immense popularité en Europe. Actuellement, ses œuvres, des plus anciennes aux plus récentes, sont exposées gratuitement dans l'espace d'exposition « Espace Louis Vuitton Osaka » au sein de la Maison Louis Vuitton Osaka Midosuji. Son œuvre de 1965, « Infinity Mirror Room-Phalli's Field », est particulièrement saisissante. Bien que la visite soit limitée à environ une minute par groupe, les visiteurs peuvent ressentir son inspiration centrée sur l'infini et l'éternité. L'exposition est prévue jusqu'au 12 janvier prochain.
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Yum cha servi sur un chariot
Ma première visite à Hong Kong remonte à près de trente ans. La rétrocession était imminente et il régnait dans l'air un sentiment palpable d'inquiétude. C'est dans ce contexte que j'ai découvert pour la première fois le Yum cha servi sur des chariots. Je me souviens avoir timidement pointé du doigt des plats préparés avec des ingrédients que je n'avais jamais vus au Japon, alors qu'ils défilaient les uns après les autres.Vous pouvez découvrir ce même Yum cha servi sur des chariots à Kyoto, au restaurant Old Hong Kong Restaurant Kyoto. Il propose une sélection à volonté de plats fraîchement…
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Avertissement: Problèmes liés aux réservations effectuées via Agoda
Récemment, de nombreux problèmes ont été signalés concernant les réservations effectuées via Agoda. Notre guesthouse n'accepte que les réservations effectuées via Booking.com, mais il semble que nous soyons également référencés sur Agoda. Nous avons donc demandé à Agoda de supprimer notre annonce. Si vous effectuez une réservation via Agoda, il est possible que celle-ci soit effectuée à une date à laquelle nous ne pouvons pas accepter de réservations. Dans le pire des cas, vous pourriez ne pas pouvoir séjourner chez nous et des frais d'annulation pourraient également s'appliquer. Veuillez effectuer votre réservation via Booking.com. Si vous avez des questions, n'hésitez…
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Jizō Bon
Après le Gozan Okuribi, Kyoto accueille le Jizō Bon. Le Jizō Bon est un événement qui se tient le 24 août et qui est associé à Jizō Bosatsu, la divinité protectrice des enfants et des sanctuaires routiers, afin de prier pour la santé des enfants et la sécurité du quartier. Jizō Bosatsu est un bodhisattva qui a fait le vœu de sauver les personnes perdues dans les six royaumes (six mondes) depuis la mort du Bouddha Shakyamuni jusqu'à l'apparition du bodhisattva Maitreya. Pendant le Jizō Bon, la statue de Jizō est sortie de son sanctuaire, maquillée et vêtue d'un nouveau…
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Satono-ya : l’un des plus anciens restaurants de barbecue japonais à Kyoto
Fondé en 1960, Satono-ya est l'un des plus anciens restaurants de yakiniku à Kyoto. Il est un peu éloigné de notre guesthouse, mais cela vaut la peine de s'y rendre à pied.Situé près de l'université de Kyoto, c'est un endroit idéal pour les étudiants qui souhaitent déguster de délicieuses viandes à des prix raisonnables. Le menu du midi est particulièrement recommandé. Vous pouvez choisir entre galbi, tontoro et horumon, et même combiner deux types. Galbi signifie « côte » en coréen et désigne la viande autour des côtes d'une vache, l'un des morceaux les plus appréciés des Japonais. Tontoro est…
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Une rangée de torii à contempler en toute tranquillité
Je reçois parfois des demandes de clients qui souhaitent prendre des photos de portes torii alignées dans un endroit peu fréquenté. Dans ce cas, je les emmène au sanctuaire Futaba Hime Inari, situé juste à côté du sanctuaire Kamigamo. Alors que le sanctuaire Kamigamo, classé au patrimoine mondial, attire de nombreux visiteurs, peu de gens semblent se rendre dans ce sanctuaire, situé un peu plus loin. Fondé en 820, il était à l'origine le sanctuaire gardien du temple Jingū-ji, un temple bouddhiste qui pratiquait le syncrétisme shinto-bouddhiste. Le syncrétisme shinto-bouddhiste était une doctrine qui cherchait à harmoniser les croyances shintoïstes…
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Où peut-on passer un moment tranquille à Fushimi Inari ?
Le sanctuaire Fushimi Inari Taisha est toujours bondé. Cependant, il existe quelques endroits tranquilles où les groupes de touristes ne vont pas. Mon préféré est la cascade Kobo-ga-taki. Après avoir traversé les mille portes torii, suivez le sentier Kyoto Loop Trail depuis le sanctuaire intérieur, et vous arriverez à une forêt de bambous. Continuez à marcher dans la forêt de bambous pendant environ 10 minutes pour atteindre la cascade. Depuis l'Antiquité, les cascades sont des lieux de formation spirituelle. Être frappé par le flux de la cascade permet d'entraîner à la fois l'esprit et le corps. À la cascade de…
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Sanctuaire Fushimi Inari Taisha : Attention à la foule
Le sanctuaire Fushimi Inari Taisha est sans aucun doute l'attraction principale pour les touristes étrangers qui visitent Kyoto. Les portes torii rouges qui bordent l'allée menant au sanctuaire apparaissent dans une scène du film américain Mémoires d'une geisha, et le paysage fantastique en fait un lieu attrayant pour les étrangers. Cependant, il est également vrai que le nombre impressionnant de touristes étrangers peut être décourageant.C'est d'ailleurs une destination touristique que nous, les guides, sommes les plus réticents à faire visiter. J'ai été bousculé à trois reprises par des touristes mal élevés, c'est donc un endroit où la prudence est de…
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Gozan no Okuribi
Cette année encore, Gozan no Okuribi (Feu des cinq montagnes) ont été allumé sans encombre. Les âmes des ancêtres accueillies dans les foyers le 13 août sont renvoyées dans l'au-delà le soir du 16 août, accompagnées des feux de de joie. Depuis les temps anciens, les Japonais vénèrent les montagnes comme des lieux sacrés où résident les esprits, et croient que les âmes des défunts s'y élèvent après leur mort pour y demeurer. Le Okuribi ne sert pas seulement à renvoyer les âmes de nos ancêtres, il a également pour but de réconforter les âmes des personnes mortes à la…
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Champs de thé d’Ishidera
Les champs de thé d'Ishidera sont l'un des paysages les plus représentatifs de Kyoto. Wazuka-cho, où se trouvent les champs de thé, est la principale zone de production du thé Uji, et la cueillette du nouveau thé va bientôt commencer. Les champs de thé sont à voir absolument, mais il est difficile d'y accéder sans voiture. Les routes autour de la zone sont extrêmement étroites, ce qui rend difficile le croisement des véhicules. De plus, des panneaux interdisent de se garer le long de la route, car cela gênerait le travail de la ferme. Normalement, les gens garent leur voiture au…
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L’Expo d’Osaka étonnamment bien accueillie
L'Expo d'Osaka a été critiquée dans la presse japonaise depuis son ouverture. Une succession d'articles ont fait état de la surpopulation de la nouvelle gare de Yumesima, de l'absence d'issue de secours en cas de pluie, de l'inadéquation des toilettes et de leur difficulté à être trouvées. La sécurité est un sujet de préoccupation, d'autant plus que du méthane a été détecté à des niveaux supérieurs aux normes. La construction des pavillons a également été retardée et l'intérieur de quatre pavillons en Inde, au Népal, au Viêt Nam et au Brunei n'est pas encore terminé. Malgré les nombreux problèmes, les réactions des…
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